Farines blanches

10/680 MINOR MIN

Une farine non-corrigée obtenue par la mouture d'un mélange de blé 100% indigène.  Utilisé entre autres pour la production de pâte feuilletée, gaufres, crêpes,...

10/680 MINOR

Une farine obtenu par la mouture d'un mélange de blé 100% indigène.  Utilisé entre autres pour la production d'un pain de campagne.

11/680 MAJOR

Une farine de base.  Utilisation : pain

11.5/680 MAXIMA

Une farine classique multi-utilisable dans la boulangerie.  Utilisation : pain.

12/680 SUPER

Une farine plus forte qui vous offre de la tolérance supplémentaire.  Utilisée pour la production de pain (aussi-bien en manuel que machinale) et de viennoiserie.

13/680 GRUAU

Une farine forte pour les productions où beaucoup de tolérance est indispensable.  Utilisée pour la production de pain et viennoiserie de luxe. 

13.5/680 ULTRA

Une farine encore plus forte pour les productions où encore plus de tolérance est nécessaire.  Utilisée entre autres pour la production de viennoiserie de luxe.

14.5/680 ULTIMA

La farine la plus forte de notre gamme.  Utilisée pour la production de viennoiserie de luxe.

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Moulins Spileers

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Chaussée de Renaix 35
7910 Frasnes-lez-Anvaing

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